Bir anket yapmışlar: İngilizlerin %41'i palm yağının çevre dostu olduğuna inanmadığını söylemiş. Ankete katılanların %43'ü de bu soruya "bilmiyorum" diye cevap vermiş. Diğer bir deyişle, palm yağının çevre dostu olduğunu düşünen İngilizlerin oranı sadece %16'ymış. Müşteri algısı mühim. tercih yaparken algımıza göre hareket ederiz. Sonuç olarak, artık ne çukolatada ne de deterjanda palm yağı kullanımı istenmiyor. İnanmazsanız "palm yağı içermeyen ürünler" diye Google'da aratabilirsiniz. Avrupa'da bazı sanal marketler sipariş sayfalarına "palm yağı içermeyen" filtresi eklemişler bile. Palm yağı üretimi ne kadardır? Son 50 yılda gerek nüfus etkisi, gerekse değişen alışkanlıklar ile bitkisel yağlara olan talep çok artmış. Palm ağacında yağ oranı yüksek olduğundan palm üretimi de bu artıştan olumlu etkilenmiş. 1970'te 2 milyon ton palm yağı üretilirken, 2018'de palm yağı üretimi 71 milyon tona ulaşmış. Aynı dönemde toplam yağ üreti...